Na výlet do pivovaru

Kraj: Královehradecký kraj

Okres:Jičín

Město:Dětenice

    Při putování po vlastech českých na znavené poutníky přijde za nějaký čas žízeň. A jak ji zahnat? Nebudeme si nic nalhávat, ale většina se bude dožadovat našeho tradičního moku – piva. Ale vždyť lze spojit příjemné s užitečným a zároveň si rozšířit obzory. Což se dozvědět o tomto nápoji něco víc a navštívit kromě tradičních turistických cílů i samotný pivovar? V naší zemi se rozrůstají pivovary velké, ale i menší, často rodinné, minipivovary. A ty jsou v kraji často raritou a turistickým lákadlem nejen pro osvěžení místním pivem, ale i pro další služby. Pivo v malých pivovarech je často vyráběno pouze v omezeném množství, a proto mají návštěvníci jedinečnou příležitost ochutnat tento nápoj něčím specifický a poznat tajemství jeho výroby.

    Téměř každý pivovar od těch největších až po malé pivovárky nabízí exkurze pro veřejnost. Ovšem je vhodné vždy se předem o návštěvě informovat, protože ve většině pivovarů je nutné exkurzi objednat nejméně týden dopředu. Prohlídky provozu a seznámení s výrobou konkrétní značky piva je spojena samozřejmě i s ochutnávkou.

    U malých pivovarů jde často o značky, které nejsou obvykle k dostání na běžném trhu a jsou něčím výjimečné. Například "Klášterní pivo" - "Kloster Bier". Právo vařit klášterní pivo mají pouze ty pivovary, které jsou v majetku církevních řádů anebo pokud má církevní řád v pivovaru majetkový podíl. A protože se na provozu Klášterního pivovaru Želiv podílí i Kanonie premonstrátů v Želivi, má zdejší pivovar plné právo vařit své pivo podle starých osvědčených postupů. Lze si objednat prohlídku s průvodcem, ochutnat buď pivo 15° nebo medovinové či višňové. Dokonce jsou zde schopni vyrobit pivo na přání. Navíc přímo v areálu kláštera je možné ubytování i se stravou. Stojí za to navštívit i zdejší klášter a okolí, které je plné dalších turistických cílů.

Připomenout si prostředí pivovaru z kultovního filmu Postřižiny si zajeďte do poklidné obce Dalešice nedaleko Třebíče. Zde se podle předlohy B. Hrabala natáčel film J. Menzela a dnes zde majitelé opět vaří pivo (od roku 2002). Informacemi a zajímavostmi o historii výroby piva si mohou návštěvníci exkurzi doplnit v Muzeu rakousko–uherského pivovarnictví.

    Ojedinělou atmosféru zažijete v městském pivovaru ve Štramberku. Nachází se přímo na štramberském náměstí v historickém domě č. p. 5, který patří mezi původní právovárečné měšťanské domy. Uvnitř je městský pub - k malému občerstvení. Od rána do večera se zde můžete sami obsloužit a dopřát si horkou přesnídávkovou polévku nebo něco malého k zakousnutí. Pub je vyzdoben obrázky s reklamami a předměty z období od první republiky až do poválečných let minulého století. Pivovarská restaurace je hlavní chloubou pivovaru. Prostory restaurace jsou vyzdobeny historickými listinami a fotografiemi s pivovarskou tématikou a jistě si pochutnáte na domácích specialitách připravovaných nejen na pivu. Servírují zde například před jídlem domácí sádlo se škvarky na čerstvém chlebu s jablky, sladkou paprikou a drobně sekanou cibulkou. Každý pátek zde má svou produkci harmonikář.

    Při návštěvě dětenického pivovaru jsou k vidění dobové interiery sladovny, bednárny, či jiná zařízení k výrobě, historické sklepy se středověkou krčmou. Je zde originální pivovarnické muzeum a nedílnou součástí objektu je středověká krčma se svým typickým programem a svérázným přístupem k hostům. Pivovar i krčma jsou v blízkosti barokního zámku.

    Je jistě mnoho dalších pivovarů, které se nachází v blízkosti atraktivních cílů. Při plánování výletu lze nahlédnout na stránky www.pivovary.info a zjistit, zda nedoplníte výlet na hrad či zámek také poznáním výroby piva. Na stránkách je přehled všech pivovarů v republice a vypsány akce, které jsou zde pořádány.

Autor: www.turistik.cz

Vložil: Uživatel 66

Vytvořeno: 2007-07-04 00:00:00